恐怖の１階実習ー…。
今日はずーっとオーブンに付きっきりでした。
オーブンの前ってめっちゃ暑いの！！！！！！
もうね、サウナ状態で汗が…っていう。
◆ダッチパイ
ナッツ系のアパレイユを塗ったパイ生地を丸めて、更に上からナッツ類を散りばめて焼いたお菓子です(￣∀￣(((((ｱﾊﾞｳﾄ
当初は実習に組み込まれてなかったのに先生が独断と偏見で『今のキミたちレベルならいけるんじゃないかと思った』的な感じで急遽追加されたお菓子………くそぅ。
◆ルレ･オ･シャンティ
生地に米粉を使用してるので、ふわっふわのもっふもふです。
大きなミキサーで生地を作りました！５倍量作らなきゃいかんので。
私の腰ちょい下ぐらいの高さのミキサー((((分かりづらい
◆ルレ･オ･フリュイ
ビスキュイ生地をオーブンに入れた時に火傷しました(((((((((((((
ただいま水ぶくれなう。
オーブンにモロ当たっちゃって、二の腕火傷。
実習着の袖と擦れちゃってめっちゃ痛いもうめっちゃ痛い。
◆バトン･オ･フランボワーズ
何から何までフランボワーズぎっしりなケーキです。生地にはフランボワーズのピューレたっぷりアンビバージュ(シロップみたいな)、周りに引っ付いてるのはフランボワーズピューレで炒ったローストナッツ。
飾りにもフランボワーズ使ってますからね。
あ、そろそろ文字制限がやばい愚痴れない。
めっちゃ先生にダメ出しされたし、実習終わってから班の皆で説教喰らったし何かもうヘコむしかないです泣きたい。
あー……終わる・ｘ・`