昨日焼いた物を冷凍で今朝の午前中に届けてくれて
今晩食べたのだけど、美味しいー！！
流石にアチコチから出店依頼が来るお店のピッツァだけの事はあります！
今回は4種6枚のピッツァをお願いしました
私が一番好きなピザはマルゲリータ
なので、勿論注文！しかも2枚ｗ
ピッツァの生地がすごくおいしい
そして、トマトソースが、その辺で食べるのとなんか違う
なんだろう。。。水っぽくなく、強すぎることもなく
でもちゃんとトマトで、チーズも美味しくて
本当に何ていうていいのか分からんけど兎に角美味しい
チーズもトマトソースも付いてない、端っこの生地がこれまた美味しくて
美味しい！美味しい！と大絶賛しながら食べてました(笑)
で、マルゲリータを食べている間にもう1枚を焼いておりまして2枚目は
『クワトロ フォルマージョ』
名前の通り、4種類のチーズをたっぷり乗せた
このお店の最高峰のピッツァ
オーブンを開けた瞬間に、芳醇なチーズの香りというか
明らかに、普段使って食べてる「とろけるチーズ」とは違う香り(笑)
4種類のチーズが何か分からない自分の未熟さがちょっと悲しいけど
味は最高に美味しいです
ピッツァを焼く釜から、薪、食材・器・様々なこだわりの中から生まれた
このピッツァに感動してしまいました。
冷凍で宅配ではなく、直接お店へ伺えれば更なる幸せがあると思う
元々宅配はやっていらっしゃらないのに、たまたま友人を通してお話させて頂いて
たまたま話の流れで、宅配をお願いしてしまい
快く対応して下さって感謝感激です！
いつか必ず伺います(o^∇^o)ノ
残りのピッツァを焼いたらまたUPします
ピザネタは、今回お世話になったピッツァ店のオーナー婦人とお話するきっかけになった
友人で陶芸家のM女史の展覧会の時のネタもあるな(￣ー+￣)