ハーブについて
シャンプーや化粧品、様々な分野で、「ハーブ」配合みたいなことがかかれて、すっかり「ハーブ」という言葉が定着していますが、皆さん、ハーブについて、どんなことをご存知ですか?メディカルハーブというと何か凄いように思いますが、日本で言うところの薬草ですよね!普通じゃん!って思われた方。ちょっと待った!実はメディカルハーブ結構凄いんですよ。そのひとつをご紹介しましょう!ワイルドジンジャー。カー。タイ料理に欠かせないハーブの一つです。ショウガ科に属し、欧米諸国では、ワイルドジンジャーの呼び名で親しまれています。伝統医学では、腹痛、下痢、赤痢、食あたり、胃炎、腸炎等の胃腸系の疾患や調子を整えるために使われてきました。胆汁の分泌を促進し、脂分の多い食事を摂った後の胃のもたれなどを助けます。浄血や痰を切ることなどにも使われてきました。タイの各研究機関では、各国の研究機関と協力しながら、カーの数々の薬理効果の科学的検証実験が進められています。腸炎、食中毒、に対しての研究ではcineoleまた、カーに含有される、フラボノイド成分の働きにより、胆汁の分泌を促進し消化を助け、胃腸の炎症、潰瘍などの治癒を助ける働きが示唆されています。カーに含有されるフラボノイド成分のACAが化学物質や発ガン性物質から体を守ることが、示唆されています。そして、薬剤抵抗性の細菌に対しても殺菌効果が有るという研究結果が報告されています。タイのメディカルハーブについてや最新のハーブ研究については・・・ハーブ辞典(ハーブペディア)