今年、沼津から修善寺に本社・工場を移転したビール製造
販売会社ベアード・ブルーイングのベアード夫妻を講師に
招いて開催された、クラフトビール勉強会に参加しました
。
静岡県内4社のクラフトビールをグビグビやりながら2時
間半。
楽しく為になる勉強会。
奥さんと二人で2000年に30Lのタンクからビール造
りを始めて14年。
最初の1時間は講義。
クラフトビールとは何ぞやという話を大手メーカーさんの
話しを引き合いに出しながら分かり易く話してくれました
。
……で、後半の1時間半はビールを呑みながらのビュッフ
ェパーティー。
講義も熱が入ってましたが、ここからが特に良かったです
ね！
4～5人でベアード夫妻を囲み、当時を振り返る想い出話
、現在の苦労話、将来の展望、何故、沼津から修善寺に移
ったのか、従業員の採用と教育、子育て等について色々と
伺いました。
ビールの話をしながらも、内容は充実した人生の送り方と
いう話。
職人気質で情熱的なベアード夫妻の人柄は物凄く実直。
誤解しようもない真っ直ぐな話ばかり。
とても……とても勉強になりました……心に届いた事を自分の人生に少しでも反映させていものですが……いや、反映させなければ（笑）
【ベアード・ブルーイング】
http://bairdbeer.com/ja/