週末はバーベキューでした!
11月も半ばだというのに寒さも無く天気も上々。
酒好きでグルメなメンバーが揃った大人の集まりなんで、料理も酒も実に美味しかったです!
魚介タップリのパエリアや、マグロの頭は見た目にもインパクト大です!
魚と言えば燻製も良かったですね!バーベキューにはコレですよ!
勿論、定番の串物も多数!
生竹からの竹串作りから始めた串物は、椎茸・鳥・ピーマン・玉葱……あと何だったかな?
変わったところでは、竹串にご飯をキリタンポのようにぎゅぎゅっと握りつけて、バラ肉を巻いたモノもありましたが「あっ!」と言う間に無くなって未食……残念。
韓国風(?)のスープは「どうやって作ったのか教えて欲しい!」と言う声もチラホラの素晴らしい出来栄え。
そうそう、輪切りにした焼きナスも自家製バジルソース、コリアソースによく合って美味しかった…
他にも日本一高額なコンビーフなんてのもありましたね。
日本一高額……絶対に我が家の食卓には上がらないですね。
でも、個人的に優秀賞は炭火焼のバームクーヘンですね。
バーベキューでバームクーヘンという組み合わせが笑えました。
小さな女の子が頑張って炭火の上でバームクーヘンを回してた頑張りにも一票という事で(笑)





