ビジネスの基本③ 「高級」とは何か

　サービスや商品における高級さとは何でしょうか。品質、アフターサービスの充実などさまざまな要素はあるかと思います。さらに言うと、客層もそのうちのひとつと言えるでしょう。特にホテルやレストランが高級を謳うには、客層が問われます。いかに料理がおいしくても、怪しい人物が出入りするようなレストランには足が向かないということです。