倶知安（ニセコ）ロケ２日目。
ＮＡＣの２階にあるレストラン
この建物は 旧・大滝中学校 体育館（移築）
ちなみにＮＡＣは
＝Ｎｉｓｅｋｏ Ａｄｖｅｎｔｕｒｅ Ｃｅｎｔｅｒ
代表はあのロス・フィンドレーさん。
以前、２階に事務所があったときに
何回もお邪魔した Ｃａｆｅ Ｐｅａｒｌｉｓｈ
（札幌市豊平区豊平７条８丁目）
今日、ひさしぶりに行ってみたら
内装がかなり変わっててびっくり。
ぴくるす先生＆干し野菜の達人で
野菜ソムリエの長谷部直美さん が
私たちを温かく迎えて下さいました。
予約してなかったのにお弁当タイプの
ランチを作っていただき感謝感激です。
お世辞抜きで、すべておいしい。
濃すぎず薄すぎず、深みがある味。
すべてのメニューにストーリーあり。
ピクルス好きなＭさん大興奮。
どれも美味。 さすがプロです。
あと、長谷部さんの人柄が最高！
ピクルスも干し野菜も大好き！という
気持ちがひしひしと伝わってきました。
まったりして予定時間をはるかに超過。
サッポロ珈琲館のカフェ・ロワイヤル。
ブランデーをしみこませた角砂糖に
火を点けて溶かして飲むコーヒー。
ナポレオンが好んで飲んでいたらしい。
飲みながら仕事のことを考えていた。
めまぐるしく変わるビジネスの現場。
今日交わしたはずの口約束を
次の日、反故にする人も多い。
うーん、やはりスピードが大事か。
"禁じ手"なのかもしれないが
その日のうちに相手の口座に
振り込むことも検討の余地あり。
名目は手付金とか何でもいい。
拘束力を持たせることが重要。
Ｏｄｏｒｉ Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙ Ｃａｆｅ ＫＯＧＵＭＡ
（札幌市中央区南２条西３丁目）
パンケーキはおいしかったけど
ポスターの展示方法に絶句・・・
ここに出展したい！と思う
アーティストがいるかどうか。
お金が無いなら無いなりに
やり方を工夫しなければ・・・
丸善 札幌北１条店
（札幌市中央区北１条西３丁目）
昨日オープンしたばかりの書店。
これくらいの広さがちょうどいい。
ビジネス書中心の品揃えもいい。
本の陳列方法も見やすくてよい。
検索システムが見つけられなかった。
置いてないのかな。 それだけが問題。
これから何かとお世話になりそう。
丸善さん、よろしくお願いします。
