昨日がプレオープンだったとは全然知らなかった(Ｔ▽Ｔ;)
で、本日の正式オープン、行列できてないかな～と、恐々と出かけてきました。
「丸源ラーメン」高知初上陸でございます。
１１時過ぎだったのでスムーズに座れましたが
あとからあとからお客さん入ってきてました。
やっぱりお初のときは一番オーソドックスなのをオーダー！
丸源肉そば ￥６８２（税込）
肉の旨みとスープが麺にからんでおいしい！
醤油に深みがあるのかな。
ノーマルでもいろんな楽しみ方ができますね！
これを入れてみました。
どろだれラー油
う～ん、インパクトのあるいい辛さに変身ですね。そしてこれは・・・
鉄板玉子チャーハン（小） ￥２９４（税込）
熱いうちによく混ぜ混ぜしてくださいとのこと！
こちらも旨かったです。
オープンしたばっかりなのに、しっかり練習の成果が出ているスタッフさんたち！
オペレーションもまずまずでした。
近所にラーメン屋さんが増えるとうれしくなってきます！