Hyooooon!のブログ -36ページ目

ABC分析1

今日のお話はとある焼肉屋さんのお話です。

(´・ω・`)「儲かりまっか?

社長「去年と同じくらいかなぁ
うちは常連さんでもってるからねぇ

多分、こちらの社長さんは
感覚的にそうおっしゃってます。

「感覚的に」と表現しましたが
たぶんその感覚は間違いありません。

でもその「常連さん」が
どれほどお店に貢献(?)しているかを
把握されている社長は
残念ながら多くありません。


例えを変えて

(´・ω・`)「お店の売れ筋は何ですか?

社長「ん~やっぱりカルビかなぁ
でも、うちのハラミ旨いから
みんなにもっと食べてもらいたいんだよなぁ。
ハラミ旨いよね~
俺が食べちゃうからなくなっちゃうだよ

(´・ω・`)(・・・べつに社長の好みは聞いてないんだけどな)

多分、カルビが売れ筋であることは
間違いないと思います。

でも、こちらの売れ筋商品が
どれほどお店に貢献(?)しているかを
把握されている社長は
残念ながら多くありません。


ただ売れれば良いという訳ではありませんが
売れ筋、売れ客(?)を把握することは
今後の経営方針を定めるためにも
重要なことだと思います。



ちなみに上の「感覚的」な話ですが
売上の8割は2割の常連さん(または売れ筋)で構成されています。

んじゃぁ残りの2割は?

8割の初見さん(その他の商品)で構成されたいます。

(断言しているけど大丈夫か?大体ですよ大体)←弱気




んでこの「法則」をパレートの法則 (80:20の法則)と言い
「売れ筋(常連さん)」、「死に筋(初見さん)」と言った
ご注文やご来店といった「頻度」で分類・分析する手法を
ABC分析 と言います。

ちょっと長くなったので、具体例は次回

ABC分析2

ABC分析1の続き

僕のブログでABC分析をして見ましょう。

分析の材料は
「最近の1ヶ月間で良く見られてい記事」

※(このブログに限らず)分析において大切なのは
過去の数字であるということ
「傾向」を掴み未来志向になることです。


それでは早速アクセス解析へGO!
ページ別アクセス数はっと

Hyoooon!のブログ-ABC表
まぁこんな感じです。

(・・・クロスノット 強いなぁ)

表作成のコツは
①「記事タイトル」
  メニューとかお客さんの名前とか
②「来場者数」
  一定期間の注文数や来店数
③「構成比」
  ②における比率
④「構成比累計」
  ③の累計つまりトータル100%になります。
⑤分類
  頻繁に出るものがAランク
  全然出ないのがCランク
  その他がBランク
(ここら辺は大雑把ですが大体構成比累計が
  70%~80%位をAランク
  ~90%位をBランク
  ~100%をCランクみたいな感じ)


表が出来たらグラフ化です。

Hyoooon!のブログ-ABC
こんな感じです。

赤い線が「なだらか」に上昇していきます。

お店によって色々な「形」になると思いますが
この形、大きく分けて3種類のパターンがあります。



一つ目のパターン
赤い線が急上昇。
HyoooOn!のブログ-ABC急上昇



この場合は売上の構成が
特定の商品(または常連さん。「信者」とも言えるかも)に
集中している状態。

悪いこととは思いませんが
リスク管理という意味では恐い感じ。

Hyoooon!のブログ-当たり前のこと?

狂牛病の時がまさにそれ。

焼肉氷河期。

当たり前のことは当たり前のことではありません。

いつ何が起こるか分かりません。(おやっさんの言葉)



二つ目のパターン
赤い線がなだらかに上昇。

今回の結果がそんな感じ。

つまり全ての記事に満遍なくご来場状態。

ここでダメ出し。
ターゲットが定まっていないブログ
強みがない
なに言ってるか分からないブログ
こんな感じ。

・・・独り言だからいいもんね(´・
ε・`)~♪



んで三つ目のパターン
急でもなくなだらかでもない
ちょうどいい」上昇。

HyoooOn!のブログ-ABCちょうど


一般的(?)にはこれが良いとされていますが
ぶっちゃけ何がちょうど良いか分かりません。
これが「良い」かも分かりません。

・・・が、「強み」と「弱み」を掴むことができます。

僕のブログの場合は
ターゲッティングが重要って事になります。

まぁ独り言ですから。



「強み」を強化するか
「弱み」を無くすか
(両方でも良いですが)

「傾向」と「対策」が大切です。

再会

やつの店に、大学時代のセンセーが来た。

今は商売敵(?)

女性二人連れて。

ん~(-""-;)

直帰!

歌舞伎町でのお仕事が終わり
やつの店へGO!

何だかペタが10個も付いてる。

記録更新。

ありがとうございます。



枝豆うめぇ。

なめろうまだぁ?

予告

今日は顧問先のお客さんと飲んでへべれけです。

というわけで次回予告。

戦慄迷宮
ABC分析
たぶん「助言」

以上3本でお送りします。

おやすみなさい