こんばんはぁ
明日は明日の風が吹くぅの
水先案内人shineです✨
今日は二度目のローチョコ作り🍫
前回作ったローチョコを
大事に大事に食べ続け
最後の一欠けを
昨日食べ終わった
今日からまた
食べられる
ローチョコとは、原材料を高温加熱せずに
47℃以下の低温で作る栄養価の高いチョコのこと
「ロー」は英語の「raw（生）」からきており
非加熱であることも特徴です
酵素が生きてるんですって
ビタミン
ミネラル
ファイトケミカル
植物の酵素
が
豊富に含まれてる
スーパーフード
なんですって
女優の
キャサリン•ヘップバーン
は
70歳でも若い時のスタイルのままで
その秘密は
ローチョコを
なんと
毎日450g
摂取していたんだって
オードリー•ヘップバーン
も
バックの中に
常に忍ばせていた様です
「神々の食べ物」
と呼ばれたカカオ
罪悪感なく食べられるチョコレート
有り難いものに出会えた
だって
乳がんを患ってから
食べるのを我慢してたから
糖が癌の餌って言われてるから
だから
チョコを食べられなかった
でも
方法は他に必ずあるんだなって思う
全てがノーじゃないんだなって思った
食べられないこと
出来ないこと
ダメなことに目を向けるのではなく
食べても良いもの
できること
オッケーなものに目を向けることが
大切なんだと
思った
そして
あまりストイックにならないこと
これが一番大事かなぁ
自分で自分を窮屈にするのではなく
自分を許し許可を出し
楽しく食べて飲んで
楽しく過ごす
そんな事を感じた11月の最後の日だった
今日も最高の一日だった
今日の日にありがとう✨