都会の蕎麦屋は高すぎる

いつでも行ける距離感なんだけど


まだ行けてないんですよね


盛田軒

「ラーメン屋はJリーガーよりも難しい」プロ19年・盛田剛平（47歳）が家族に内緒で始めた第二の人生「正直、赤字」でも、なぜ笑顔？（Number Web） - Yahoo!ニュース19年にわたってJリーグで活躍した盛田剛平(47歳)。現役引退後は指導者の道を歩んできたが、2023年3月に念願の「ラーメン屋」をオープンした。しかし、わずか半年でメニューを一新するリニューアルを決リンクnews.yahoo.co.jp


「サッカーの採点は見ないが、食べログは見る」“元Jリーガーのラーメン屋”わずか半年で大幅リニューアルの理由「妻は今も大反対しているが…」（Number Web） - Yahoo!ニュース元Jリーガー盛田剛平(47歳)インタビュー後編は、わずか半年でリニューアルを決断した「ラーメン屋」の経営について。難しさを痛感しながらも、胸の内に秘めた大きな野望を語った【全2回の後編/前編から読むリンクnews.yahoo.co.jp

来週にでも


時間見つけて行ってこよう


(´▽｀*)



そして


こちらも出張先でのランチ


なんか出張多いな


10割蕎麦が食べたくて


少し高めのお店へ


10割の割には香りがもう少し欲しい

コシはこれくらい強くて良い

ツユは濃すぎるし出汁が効いてない
蕎麦湯入れてちょうどいい

松本を名乗ってて
薬味に大根おろしないし
ワサビは生ではない

都会の蕎麦屋は値が高すぎる

家賃が高いから仕方ないのか…

( ´△｀)

残念