豚肉の味噌炒め弁当
久々に夫婦のお弁当と次男のお弁当を作ったよ(^O^)/
今日は夫婦で同じ店で仕事。もちろん次男も連れてなんで、次男弁当も持参です。
今日のメインのおかずは
『豚肉の味噌炒め』
豚肉１５０ｇに酒小２、醤油小１で下味をつけ、玉ねぎ、ニンジンと一緒に炒める。
味噌タレ（酒小２、味噌大１、醤油小１／２、みりん小１、砂糖小２）を最後に回しかけて味を調える。
最後にネギを入れて。
ヤフーグルメに載っていたレシピです。
それから『厚揚げとしし唐の生姜醤油焼き』
厚揚げとしし唐を炒め、生姜醤油で仕上げました。
それからそれから『ブロッコリーのチーズ焼き』
ブロッコリーを軽く湯がいておいて、フライパンで焼き、小さく切ったプロセスチーズを入れて焼きました。
チーズが溶けて、ちょうどいい塩加減になります！
次男のお弁当は小さいおにぎりを５つも入れた。米が好きやからねぇ(^-^)/
キャラ弁というほどではないが、海苔で顔をつけて。
僕たちのお弁当はこちら。
その他のおかずは
◎だし巻き玉子
◎かにかま
◎プチトマト
◎リーフレタス
今週末はちょっと遅いけど、おやじの会のメンバー家族で花見をする。
天気は大丈夫なんかな～？
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