ラーメンと言えば"みそ"！
（もちろん、しょう油もトンコツもこってりも好きなのですが・・・）
そんなわけで、いろいろなラーメン屋さんでみそラーメンをいただいてきましたが、約１０年前、播磨町の明姫幹線沿いにあった「希望軒」での"おさえ"との出会いは衝撃でした。
トンコツの白濁スープにみそを調合した独特のテイスト（坦坦麺にも通ずる？）にノックアウトされ、完全に虜になってしまいました。
その後、神戸、姫路はもちろん、加古川店、三木店、加西店と着実に店舗数を伸ばし非常に好調に見えましたが、２００７年に業績不振で倒産。
残念なことに、多くの店舗が閉店してしまいました。
しかし、２００８年より復活！
完全に撤退していた加古川や三木でも、場所を変えて再び「希望軒」の炎が灯ったのです。
（残念ながら三木店、再び閉店！[Dec, 2012追記]）
なんという幸せ。
このラーメンが、身近なところでいただけるのは本当にありがたいことです。
最近はもっぱら三木店に足を運ぶことが多いが、今夜ははついでもあり「希望軒」の東加古川店へ。
２号線、東加古川駅のやや東。
レトロテイストの店内もお馴染み。
本日はもちろん"おさえ"￥７６６×２。
東加古川店は、三木店に比べると少しあっさり。
（以前の明幹沿いの店と同じような辛さ）
さらに、ラーメンの友は"パリ旨ぎょうざ"￥３９９。
手前は味噌だれ。
お好みでどうぞ。
そして、麺を６０％程度食べたところで、きょうも元気に"替え麺"￥１５７。
替え麺に触手が伸びるか否かが健康のバロメーター。
本日も快調にいただきました。
締めて￥２０８８。
ふたりともここちよくまんぷくです。
感謝。
兵庫県加古川市平岡町新在家４０－１
１１：００～２６：００
079-421-8038
完備
希望軒 三木店（閉店！）
兵庫県三木市志染町広野１－６７
１１：００～２６：００
0794-85-1411
完備
希望軒 加西店 （こちらも閉店のようです！）
兵庫県加西市北条町北条２８－１
アスティア加西１Ｆ
月曜定休
火～金
１１：００～１５：００／１７：００～２３：００
土日祝
１１：００～２３：００
0790-42-6911
たくさん