お味噌仕込み

米麹と麦麹の合わせ

お塩も混ぜて

茹でたお豆熱々。

そのまま食べても美味しい！

いい匂い♪

潰します。ペッタンペッタン。

大豆が冷めてから

麹と混ぜて。

味噌玉を、

空気を抜くように敷き詰めます。

あっ、粒が。まあ、良いかな？

2ヶ月したら

出来上がり。

予定です。

楽しみ🎶