今日、やっと出しました。
娘たちが出て行ったので、なかなか出さないでいましたが、ようやく出しました。
これからは、嫁のために飾ることになるのでしょうか。
まっ、それはそれで良いですがね。
実在ゲキウマ地酒日記 掲載記念 うしし酒店スペシャル(笑)
山間 仕込み５号 無濾過生原酒「直汲み」 ２３BY
産地 ： 新潟県
蔵元 ： 新潟第一酒造㈱
種類 ： 清酒
容量 ： １，８００ｍｌ
購入価格 ： ２，８６０円
使用米 ： 非公開
使用酵母 ： 非公開
精米歩合 ： 非公開
日本酒度 ： 非公開
酸度 ： 非公開
アミノ酸度 ： 非公開
アルコール度 ： １７度
瓶詰 ： ２０１２．１
杜氏 ： 醸造責任者 武田良則
知っている人は知っていると思います。
実在ゲキウマ地酒日記 掲載記念 うしし酒店スペシャル(笑)
講談社の雑誌「イブニング」 で連載中の『実在ゲキウマ地酒日記』で、
ゲキウマ地酒として「山間」について描かれたのですが、
その際に登場したのが「うしし酒店」と「けつつ酒店」です。
その「うしし酒店」と「けつつ酒店」がマンガへの掲載を記念して
スペシャルラベルで販売したお酒です。
こういうの、結構好きです（笑）
こうやって、日本酒を楽しむのもいいですよねぇ。
中身は、山間仕込み5号直汲みと全く同じものです。
山間は清酒として区分していますが、これは特別純米規格のお酒になるようです。
「うしし酒店」さんによると、
「初年度にみた、あの山間がフラッシュバック！懐かしく、嬉しく、美味しい。」とのことですが、
残念ながら、私が山間のことを知ったのは２００９年４月なので、初年度の味を知りません。
期待に胸を膨らませながら、お酒を頂きます。
立ち香はそんなに感じませんが、含み香が素晴らしい。
果実香とともに旨味が口の中に広がります。
この「直汲み」は、柄杓で一本一本丁寧に詰められた限定酒です。
直汲みだからでしょうか、プチプチとしたガス感が良いです。
ボディのある味わい、ジューシー、フルーティー。
うぅ～ん、旨いっ！ o(^▽^)o