今日から７月です。
最近の気温は、もう既に真夏ですが、
まだまだこれからが夏本番です。
今日は、どうも雨が降りそうな様子です。
一雨降ってくれると涼しくなるんですがねぇ。
一日と言えば、朔日餅。
七月の朔日餅は 竹流し です。
むかし、夏祭の縁日には必ず、筒竹の水よう
かんをすすりました。
そこで、きょう、なつかしい季節菓子。
よく冷やしてお召し上がりください。
(中書きより)
毎月、伊勢の伯母が届けてくれるのですが、
今月の竹流しは１０本入り (￣□￣;)!!
子供たちがいた時は、１０本ぐらいすぐに無くなってしまったのですが、
今は、嫁と二人。
ということは、一人５本 (^▽^;)
でも、水ようかんですから、冷やして食べると
案外、５本位は平気で食べてしまいました。 (^_^;)
子供たちが見たら、羨ましがるかも。
屋守（おくのかみ） 仕込み四号 純米中取り無調整生
産地 ： 東京都
蔵元 ： 豊島屋酒造㈱
種類 ： 純米酒
容量 ： １，８００ｍｌ
購入価格 ： ２，７８２円
使用米 ： 広島県産八反錦
使用酵母 ： ―
精米歩合 ： 麹米５０％ 掛米５５％
日本酒度 ： ＋１．０
酸度 ： １．２
アミノ酸度 ： ―
アルコール度 ： １６度
瓶詰 ： ２０１１．６
杜氏 ： ―
蔵は東京都東村山市にあり、全量「八反錦」にこだわるという珍しい蔵元。
ほのかに香る心地よい吟醸香と、八反錦独特の甘味と穏やかで品のある含み香も良いです。
このお酒は、屋守のペース酒です。
優しい酸を感じさせる酒質、全体的に柔らかい味。
濾過・滓引き等はしていないので、フレッシュ感溢れ、
のど越しスッキリでキレもいいです。
食中酒としてとても良いですね。
ついつい杯を重ねてしまう旨さです。
