今日のお酒は
奈良萬 純米生酒 中垂れ 無ろ過生原酒
産 地 福島県
蔵 元 夢心酒造㈱
種 類 純米酒
容 量 １，８００ｍｌ
購 入 価 格 ２，７３０円
使 用 米 会津産 五百万石
使 用 酵 母 うつくしま夢酵母
精 米 歩 合 ５５％
日 本 酒 度 ＋３
酸 度 １．６
アルコール度 １７度
瓶 詰 ２００９．１２
限定の中垂れ。
青りんごそのものって感じです。
今回で２度目となりますが、やっぱり旨い。
会津産五百万石と、うつくしま夢酵母のコンビ。
酒質が一番優れていると言われる「中垂れ」部分のみを詰めた贅沢なお酒です。
青りんごジュースを飲んでいるような爽やかな生酒。
少し微発泡している感じがあり、フレッシュ感をさらに演出してくれます。
純米酒ですけど、純米吟醸酒と言えるほどの味わいです。
そんなお酒に合わせたのは
おでんです。
やっぱり、鍋とかおでんが良いですよねー
