皆様、初めまして。
Hygge(ヒュッケ)の国、ハピネス大国デンマークの
Madam Hygge(マダム ヒュッケ)です。
Hygge(ヒュッケ)とは「心地良さ」「楽しさ」「自分らしさ」と言ったニュアンスのある、
デンマークをよく表す言葉。
そんなデンマークの自然豊かな小さな街でOttoと娘の3人で暮らしています。
クラッシク音楽、美術館巡りと言葉遊び、そして食べることが大好き❤
ここでは20年暮らしたこの国の日常を通して私の考える真の豊かさ、本質的な贅沢さ、
そして幸せの在り方、多種多様な価値観を書き綴っていこうと思っています。
日頃は幸せに成る為の習慣トレーニング(©︎一華五葉 成功習慣トレーニング)のトレーナーとして、
「ノルディックフードセラピー*」共にこれをお伝えしている仕事をしています。
世界一幸せな国、国民満足度が高いと言われるデンマーク🇩🇰。
ここにおとずれてくださる方々の日常に皆さんオリジナルのHyggeがあふれることを願っています✨
どうぞよろしくお願いします。
2021年10月の佳き日に。
*「ノルディックフードセラピー」とは
ノルディックなメンタリティ「Hygge(ヒュッケ)」をベースに
各々が暮らす土地で手に入る食材、
旬のものを使い、日常的なお料理のレシピで
自然やその人本来の力を使って心身を整える食事療法です。
薬膳発祥地の中国の先人の思想と
それぞれの国や地域の知恵を交えて
食卓から人生をより豊かに
本質的な贅沢さで生きることを目指しています。
