韓国映画ファンならずとも
すでにご存知の方も多いかと思いますが…
いま話題の料理、”チャパグリ”！
アカデミー賞（2020年）で快挙を達成した
韓国映画「パラサイト（半地下の家族）」の
劇中で食べていた麺料理です。
早速作ってみました！
（レシピは文末に）
日本語字幕では
”ジャージャーラーメン”と訳していましたが…
”チャパグリ”は
韓国の即席麺、
チャパゲッティとノグリラーメンを
混ぜ合わせたインスタント麺料理。
料理名”チャパグリ”は
チャパゲッティとノグリラーメンの合成語。
赤字の部分をわせて名付けています。
映画の中では
超富裕層の奥様を演じたチョ•ヨジョンが
このインスタント麺料理に大胆にも高級韓牛を、
それもチェクッ（채끝/サーロイン）ステーキを
惜しげもなくのせて食べたことで話題！
映画のテーマでもある”格差”を象徴する
名場面の一つとなりました。
手近な焼肉用牛肉で作ってみました。
韓国ジャージャー麺を食べたことのある人には
想像できるはず。
そこにラーメンスープの辛味と
牛肉の旨みが加わって…
これは結構ハマるかも！
＜チャパグリレシピ＞
材料（2人分）：
チャパゲティ1袋
ノグリラーメン1袋
（添付の粉スープを半分だけ使う）
焼肉用牛肉150g
水600ml
塩、コショウ
1 牛肉を一口サイズに切り、フライパンで焼きます。塩、コショウで味を整えます。
2 鍋のお湯が沸いたら、チャパゲティとノグリラーメンの麺を入れて4分間煮ます。
3 麺が茹で上がる直前に茹で汁を1カップ程度取っておきます。残りの茹で汁は捨てます。
4 肉を焼いたフライパンに、焼いた牛肉、茹でた麺、茹で汁1カップを加え、チャパゲティの添付の粉末、油性スープ、かやくとノグリラーメンの粉末スープ（半分）、かやくを入れてください。
5 肉と麺、スープをよく絡めながら炒めます。
6 煮汁が無くなったら出来上がり～！