ソウル地下鉄４号線スクテ入口(숙대입구)駅すぐ、
キンパの人気店「ハンイップソバン(한입소반)」。
このブログでも紹介しましたが、
相変わらずの行列！
通るたびにあの味を思い出し、
長い行列を見ては断念...
前回同様、
行列の途切れる時間帯にチャレンジ。
並ばずに入店！
どうやら夕方４~5時がチャンスのようです。
今回は
「シレギキンパ(시래기김밥)」
一本4000ウォン
シレギ、揚げ豆腐、人参、たくあん、青唐辛子炒め
などなど
シレギは大根の葉を干したもの。
韓国ではナムルやスープ、煮物など、
よく使う食材です。
キンパの具に入っているは初めてですが
よく合います！！
青唐辛子の辛味もアクセントになってます。
具材のほとんどが野菜なので、
一本食べても重くない、
ヘルシーです。
最近はキンパの具材もいろいろですが、
この店は馴染みのある食材を
他にはない組み合わせで、
美味なキンパを作り上げています。
全メニュー食べてみるつもり。
今度は何にしようかな？
한입소반
ハンイップソバン