激辛好きに有名な冷麺店「トンア冷麺(동아냉면)」。
辛いだけじゃなく、特製甘辛ダレが美味しいと評判。
イテウォン本店はTVでも紹介され、
昼時には行列ができます。
本店の他、ハンナムドン、マポ、スクテにも支店があります。
こちらはスクテ(숙대)店。
近くにスクテ女子大があるせいか、
お客さん全員、若い女子です。
本支店ともに
メニューはこれだけ。
水冷麺とビビン冷麺
(大6500ウォン/小5500ウォン)
そしてマンドゥ
(蒸し餃子/4000ウォン)
スクテ店は本店より500ウォン安いんですね。
ビビン冷麺(小)
麺の上にたっぷりの辛タレ。
いかにも辛そうです。
辛いです。
甘辛の味付けは美味しいのですが、
辛いです!!
粉唐辛子というよりは
何か青唐辛子とかハラペーニュ系の
ピリピリ痛い辛さです。
顔から汗が吹き出しそうですが、
お隣の女子大生(?)たちは
普通に食べてますねぇ〜
麺はデンプンしこしこ系。
噛み切るのが大変なので、
ハサミを入れました。
辛すぎる場合はユッス(육수)を加えるといいです。
水冷麺のスープです。
この店は昔ながらの冷麺スープ、
出汁に白キムチのつけ汁(トンチミ)を
加えたユッスです。
ほんのり甘みがあるので、
辛味を和らげてくれます。
水冷麺(小)
こちらにも辛いタレがかかっています。
スープは半凍結のしゃりしゃり。
水とビビンの違いは
スープと辛タレの割合ということですね。
マンドゥ(蒸し餃子)
肉、もやし、豆腐の入った冷麺店の定番。
ヘルシーで優しい味です。
辛味でヒリヒリする口いっぱいに頬張ると
より美味しく感じます。
戦いの後は
向かいのスタンドカフェでお口直し。
アイスカフェラテ4000ウォン
いつもよりシロップを
たっぷり入れてもらいました。
バラ型のコーヒー氷が可愛いですね。
さすが女子大通り。
辛味と格闘した口と胃、
目まで癒されました。
激辛好きな人は是非!
동아냉면 숙대2호점
トンア冷麺 スクテ2号店