ヨンナムドン（연남동）にオープンした
日本ラーメンの店、
「さるかめ」
トラッテリアのようなエントランス。
おしゃれです。
お店のマスコット。
券売機のメニューにも。
お店のスペースの半分以上が厨房です。
全部丸見えのオープンキッチン。
客席はカウンターだけですが、
全体的にスペースにゆとりがあり、
ラーメン屋の狭苦しい店内とは違って
居心地いいです。
まだ若いご主人は
日本語がぺらぺらです。
一人で黙々とラーメンを作ります。
そして、
驚いたことに……
なんとお客が全員女性。
それも２０代と思われる女子たち！
しかも……！
誰一人、音も立てずに静かに
ラーメンを食べています。
レンゲに一口分の麺を乗せながら
まるでパスタでも食べるように
おちょぼ口で上手に
麺を啜っているではありませんか！
韓国の食事といえば、
誰も楽しく話しながら、
老弱男女問わず、
サンチュで巻いたお肉を、
あるいはスプーンに山盛り乗せたご飯を、
大口で頬張るイメージ。
誰一人、私語もなく、
麺をすする音も立てずに、
黙々とラーメンを食べる姿は
ちょっと驚きの光景でした。
にぼしラーメン
魚肉ミックス、煮干出汁がつん系です。
奥に製麺機があったから自家製でしょう。
シコシコ麺が美味しいです。
チャーシューご飯。
但し、この日はラーメン限定４０食。
いまだ仮オープンと称して、
さらに美味しさを追求しているとか。
いま、韓国の日本ラーメンって、
このレベル！
この日は本当に寒い日でしたが、
店を出てもまだ行列がありました。
それにしても韓国女性も
日本のラーメン大好きなんですね〜〜
一人でも入りやすい店。
女子に大人気のラーメンを是非！
사루카메
さるかめ
https://store.naver.com/restaurants/detail?entry=plt&id=1763607050&query=사루카메