今日の晩飯o(^-^)o
さて、何だか解ります？
実は『肉じゃが』なんです。
でもただの『肉じゃが』では無いんですね(o~-')b
実は、『日本海軍式、肉じゃが』なんです(￣ー+￣)
どこが違うかと言いますと、作る工程が違うんです。
まぁ説明するのは面倒なので一番の特徴を(o~-')b
それは『一切水を使わない』所なんです(･o･)
これ、味付け（砂糖と醤油のみ）がちょっと難しいのだけれど、水を使わない分素材の味が濃厚で旨いです。
弱火での調理のため、煮込んでいる最中にもう一品『アサリの酒蒸し』をこさえて
今晩の晩飯『日本海軍式肉じゃが』と『アサリの酒蒸し』とワイン
満足ですo(^-^)o
さて、何だか解ります？
実は『肉じゃが』なんです。
でもただの『肉じゃが』では無いんですね(o~-')b
実は、『日本海軍式、肉じゃが』なんです(￣ー+￣)
どこが違うかと言いますと、作る工程が違うんです。
まぁ説明するのは面倒なので一番の特徴を(o~-')b
それは『一切水を使わない』所なんです(･o･)
これ、味付け（砂糖と醤油のみ）がちょっと難しいのだけれど、水を使わない分素材の味が濃厚で旨いです。
弱火での調理のため、煮込んでいる最中にもう一品『アサリの酒蒸し』をこさえて
今晩の晩飯『日本海軍式肉じゃが』と『アサリの酒蒸し』とワイン
満足ですo(^-^)o