ちょっとずつ残っていた5、6年モノの梅酒達を小瓶に移し替え。梅の実は本当は１年で取り出した方が良いらしいけど放置しちゃってたw
カタチの良いプリプリした梅の実を前にしばし考える🤔
ええ、私は梅が嫌い。梅酒や梅ガムは好きだけど…正確には梅干しが嫌い。故に梅味の何かにはまったく興味が無かったんだけど、何とかこの梅再利用したい……と考えた。未だに年々嫌いなモノ克服しているし、まだ伸びしろあると信じているのですw
で、色々調べて私でもイケそうな梅醤油ペーストと梅蜂蜜煮が完成。コレからやってくる夏に負けない体に良いモノ作れた気分。
これもSDGsだよね😚
偉いぞ、自分。