炊飯器で甘酒レシピ☆

甘酒レシピです

(材料)
米 1合
水 600cc
麹 (乾燥) 200g

1. 米と水を炊飯器で、お粥モードで炊きます。
(お鍋で作っても、もちろんOＫ)

2. 60度ぐらいに冷ましたら、麹を手でほぐしながら混ぜます。

3. 炊飯器にセットして、蓋に箸を挟んで少し開けた状態にします。

4. 保温の状態にして、9時間前後発酵させます。

夜にセットしたら、朝には出来ちゃいます

お砂糖なしなのに、すっごく甘いですよ



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