手抜きの友・・万能選手と優秀選手

最近めっきり料理に精がでない・・・
理由は・・・書くのにもう少し時間がかかるかな

私がよくやる手抜き料理NO．は
“漬ける”　・・・以上

今日はもうメニューが決まっているので
明日以降食べる予定の　“味噌づけ”
今夜ひとしきり食べてから物足りない時用の　“野菜のマリネ”
をパチリ

“味噌づけ”　・・・・　酒・砂糖・味噌・好みでハーブ等・豚ヒレ肉
“マリネ”　・・・・　砂糖・岩塩・酢・白ワインビネガー・レモン・季節の野菜

混ぜて、切って、漬ける・・・簡単


今日の野菜・・・赤・オレンジパプリカ・長芋・キュウリ・オクラ・茗荷


そしてなくてはならない必需品は・・・こちら



えー、ご紹介します我が家の万能選手のみなさんです
左から
4種類の粒胡椒
万能つゆ・○○ど○○○
○○しょうゆ
エクストラヴァージンオリーブオイル
　　　〃　　　　　Bio
フレーバーオリーブオイル（・・・ただの飾り用）

なんといっても“○○ど○○○”
茹でた緑の野菜・天ぷらにはかかせない
マヨネーズと和えてディップにするにもよし
やはりおすすめは・・・たまごかけごはんかな
我が家では黄身だけをコレに漬けます
夜に仕込んで、朝、炊きたてのご飯にのせていただきます
とってもおいしいのです
そして今日も明日も手抜きをするのです