牛テールとプチトマトのスープ

ネギ、しょうが、酒で牛テールを煮込んで、そこにプチトマトを入れ、シンプルに※ハワイの赤塩、コショウで味付けしました。
インドネシアのサンバル、韓国のコチュジャン、中国のチリソースなど
いろんなホットソースを足してもおいしいです。

※ハワイの赤塩について↓
http://ameblo.jp/hydemuto/theme-10036443926.html