スピード料理！2種のカレーナンとチキン＆ツナカレー★
☆家で料理をされる皆さんの中には
こんな事がある事も
あるのではないでしょうか？
気付けばもう夕飯前！
しまった！ご飯を炊くのを忘れてた！
おかずも作らなきゃいけない！
「ヒーーーーッ！！！」
(ガクガクガクガク☆)って。。
私には、
たまーにあります☆（笑）
急いで何か作らないとーって！
そんなピンチのお助けとなる、
超時短☆スピード料理、と言えば…
そう！
スパイスカレーです！！
細かく刻んだ色んな具と
色んな種類のスパイス(カレー)を
お鍋にほぉりこんで、
味付けは最後で微調整っ！！
ただし
奥深い味のカレーにする為には
旨味成分となる
牛・豚・鶏・魚介類、豆などの
メインとなる素材や
野菜(トマトやキノコなど)の
これまた旨味成分がある様なものと
隠し味の
醤油やソースや味噌や焼肉のタレなどの
調味料を加えると
適当でありながらも
奥深〜い、美味しいカレーが
出来たりするから
アラ不思議☆
で。
今回私が作ったカレーと2種類のナンは
こうです☆
↓
鍋に水を入れ冷蔵庫にある野菜
(ニンニク、玉ねぎ、人参、ほうれん草など)を
細かくカットし、
細かく切った鶏肉(ミンチ肉可)と
ツナ缶を入れて
柔らかくなるまでグツグツ煮込みます☆
煮込んでいる間に
ナンの材料を用意！
小麦粉と、オリーブ油、塩を
ボウルの中で混ぜて練り、
(チーズナンは膨らむ事も…)
よきよき♩♩
ボウルにくっつかなくなったら
人数分にカットして、
お好みの形に伸ばし、
後は蓋ありフライパンで
両面を
押しつける様に焼くだけ♡
簡単♩
(チーズナンは膨らむ事も…)
ナンを焼いてる間に、
ニンニク、塩、胡椒、カレーパウダー、
コンソメ、醤油、ソース、
有れば野菜ジュースや
野菜スープの素などを
味見をしながらカレーに添加！
鶏肉だけでも
美味しかったと思うけれど
ツナやサバ缶を入れたカレーが
美味しくない！なんて事は過去に一度も
無かったので
えぇい！とぶっ込んでしまいました★
最後は
カレーがナンの上に乗る様に
カレーにとろみをつけるのですが、
私は団子粉を水に溶いて入れ
とろみをつけました☆
よきよき♩♩
▶︎ナンの材料と作り方
《ナンの材料／1枚当たり》
●小麦粉…50g
●オリーブオイル…小さじ1
●塩…ひとつまみ
●水…30cc
お好みで水をヨーグルトに変えたり牛乳でしても構いません。
(私は水だけにしました)
《 作り方 》
①全ての材料を混ぜて5分ほど
滑らかになるまでこねます。
②お好みの形に薄く伸ばし
③熱した蓋付きのフライパンに
押しつける様に両面を焼いたら
出来上がり♩
※作る際のポイントは
油を敷かずに焼く事です。
油を敷くとナン生地が吸って
油っぽいナンになってしまうから
薄く塗る位に
しておきましょう♡
食べながら飽きない様に
涙みたいな形のプレーンと、
丸型のナン生地の中に
チーズを挟んで回りをしっかり閉じた
チーズナンの2種類を焼きました♡
ナンは
パンの様に発酵させない分
めっちゃ簡単に出来ます♡
つくり始めると
以外と30分くらいで出来上がっちゃう
からありがたや♡
そんな、
ご飯を炊いていなかった私の
必死に夕飯を作っている様を
一本の動画にまとめました☆
ご興味のある方は
是非っ♡
↓↓↓
ナンって
焼き立てが
すんごく美味しい♡
食べていた息子も
珍しく
私に向けて
良いねポーズをくれたので
結構
息子のお口にも合ったんだと思います♩
良かった♡良かった♡
ご興味のある方は
市販のカレーの時でも
一度ナンにチャレンジしてみて下さいね♡
きっとトリコになると思います♡