いつ飲むか？

昨夜はパークハイアットにてCIVC（シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会）主催のパーティに出席。

日本のシャンパーニュ市場も輸入高ベースで世界第４位という市場に活性化しています。
※今後の為替の影響が夏以降出そうで心配ですが。

ビールやワインではなく、シャンパーニュ地方という限定された土地でしか商品化できないお酒。

僕が開眼して、シャンパーニュ騎士団の称号を頂くまで、数々の先輩シャンパーニュフリークの方々にお会いしてきましたが、この方もとてもとてもコアなシャンパーニュ愛好家だったのです。


ということで、お決まりの・・・。


いつ飲むか？！


・・・






ちょっとした対談企画なんかも浮上しており、これからのご縁、楽しみです。

林先生、つかの間のシャンパーニュ談義、ありがとうございました。
※ちなみにとってもマニアックな話ばかりで盛り上がりました（笑）