アメリカの卵は生で食べたら危険よ～。。。
周りの色んな人からそう言われ、今までずっと諦めてましたが
先日旦那が「ｶｵﾘが食べたいかなぁ～と思って買ってきたよっ！」と
新鮮な地鶏卵を持って帰ってきてくれました。
生で食べても安全！
というわけで早速卵かけご飯
あつあつご飯に生卵、ちょっとお醤油たらして・・・
うまぁ～い！
日本帰ってもわざわざ卵かけご飯食べよっとかも思わへんし
ここ何年と食べてなかったけど、久々食べておいしー♪
旦那は別に生卵食べても喜ばへんやろなぁ～思てたけど、
丁度次の日の夜は旦那の帰宅がすごく遅かったので
ちょっと軽いもん～思てひらめいたのがうどんっ！
茹でたうどんを水洗いして、そこに鰹節、生卵、ねぎをのせ、
昆布、いりこ、醤油、生姜とかで適当に作って冷やしただしをかけ、
そんで最後に青海苔ぱらぱらぁ～☆
適当に作ってみたけどかなーりさらさらぁ～。いけましたっ！
ちなみにアメリカの生卵はそんなに危険なのか、調べてみると。。。
・サルモネラ菌は殻の外側だけでなく黄身にも存在する！
・卵が新鮮であることとサルモネラ菌がいないこととは関係ない！
・オーガニックであることが即サルモネラ菌がいないことにはつながらない！
・アメリカでも生食できる卵は存在する！
そしてこんなのも。
1) アメリカの卵だけが危ないわけでなく、
サルモネラ菌の危険は日本でも同程度にある。
2) 日本の方が「卵は生で食べる物」という認識がある分だけ、
流通過程で多少気をつけて扱われているかも知れない。
3) 特に古かったり、常温で保存したりしていない限り、基本的には安全。
4) アメリカ人が生卵を食べないのは、危険だからではなく、
もともと食べる習慣がないから。
ふぅーん。。。どうなんやろね。
まぁ、でもいうてもそれほど生卵食べへんし、
おなか壊すことなんて１０年に１度くらいしかないくらいめっちゃ強いけど
とりあえずのことろは普通の卵は生で食べんとこーかな。。。