昨日も寒かった。朝一で一仕事、一旦、家に帰ってお昼、午後から会議で街中へという動きの多い１日。
非常に動きの多い中、１日前から逆算して柚子ジャム作り３回目。前日に千切りして湯こぼしして水に漬け置きしていたものを仕上げた。仕込み２時間、火を点けてからは２５分で完成。
３回目なので、今回は酸っぱさを少し強めにと果汁を多くしてみた。きっと、おいしいよ！
あと、瓶を大きいのにした。１００均で３個３３０円。
セルフレジにも慣れたで
その他最近作ったもの。
鯛のアラとごぼうの炊いたん
普通に「鯛のアラ炊き」でえんちゃうん？
ごぼうがおいしかった。この組み合わせを考えた人はえらいね！。
ブロッコリーの脇芽がたくさん採れるので胡麻和えに。
昨夜の晩御飯（これらは
さんが作ってくれたもの）
今年は忘年会の記事をよく見かける。昨日の会議の後、忘年会がセットされてました。