梅仕事2026
友人の家で入手した梅今年の梅仕事開始・梅甘酢漬け・梅醤油・梅干し初めての甘酢漬けはJAわかやまのレシピを利用砂糖をこれでもか!くらいに入れた梅干しはストックバッグで仕込む塩には藻塩を使ってみた藻塩の塩分は94%くらい塩分の割合が20%になるよう微調整うまく仕上がりますように来年か再来年か。。。いつか僕の育てた梅の木にまた会える日を夢見てる想像しただけでワクワクするというかそわそわする傷ひとつない自慢の梅の実それまで梅の木には元気でいて欲しい世話をしてる人がいないから夏を乗り切れるか心配それだけは僕にはどうしようもないただ祈るだけか。。。いつかのその日のために僕に出来ることは諦めないこと無駄遣いせず堅実に生きることそして何よりも健康でいること不安で気持ちが沈んだ時には未来の僕を想像しよう