ハムエッグ、トースト、きのこのマリネサラダ、ジャガイモのスープでした。
え？ハムが見えないって？そんなことないですよ ほらそこ！ほらそこにハムがｗｗｗ
こほん、取り乱して失礼しました。では料理の説明に移りたいと思います。
〇ハムエッグ
↓
・フライパンを熱してうすくサラダをひきます。
・フライパンにハムを置き、その上に卵を静かに置きます。
・水を少し入れて蓋をして弱火～中火で1分くらい蒸し焼きにします。（好みによって変えてください）
・火を止めて余熱で火を入れていきます。
・お皿に盛りつけて完成です。
〇きのこのマリネサラダ
・前記事参照
（http://ameblo.jp/hya-mi/entry-11835029345.html）
・余分なマリネ液を拭き取ります。
・レタスの上に盛り付けて、乳化させたマリネ液をかけて完成です。
〇ジャガイモのスープ
・皮をむいたじゃがいもを輪切りで4カットくらいに切る。
・ひたひたの水で塩茹でしていく。
・沸騰したらアクをすくい、ローリエ、コンソメを入れて竹串がすっと入るくらいまでことこと茹でていく。
・ジューサーの4分目ぐらいまで芋を入れておたま1杯ぐらいの湯で汁を入れてペーストにする。目の細かいザルかお菓子で使う小麦粉をふるう ふるい器で裏ごしをして更になめらかにします（裏ごしはしなくても平気ですが、すると舌触りがとても良くなります）
・出来上がったペーストに生クリーム、牛乳を入れてホイッパーであわ立てながら温めます。
・味が足りなかったら塩胡椒で整えて完成です
今日は昨日までとうってかわって冷え込んでいますので体調に気をつけてください。
ではでは次の記事で会いましょう ノシ ノシ