フレンチトースト、野菜サラダ、ボイルソーセージにベーコン、コーヒーでした。
〇フレンチトースト
↓
卵黄と上白糖を混ぜ合わせ、牛乳、ラム酒を入れて更に混ぜ合わせます。
食パンを両面浸して3分から5分くらいつけておきます。(食パンの厚さで様子を見てみてください)
フライパンでバターを溶かして、弱火から中火で表面に色をつけていきます。とても焦げやすいので気をつけてくださいね。
好みの焼き加減(僕は半生が好きなので表面が焼けたら焼き終わりにしています)に焼けたら一口大にカットしてお皿に盛り付けて完成です。
卵、牛乳は新鮮なものを使ってください。
〇ボイルソーセージベーコン
↓
お湯を沸かしてソーセージを入れて、火が通ったらお湯からすくいます。
ベーコンはお湯でしゃぶしゃぶするみたいにさっと火を通します。
水分をよく拭き取り盛り付けて完成です。
湯掻いたお湯に市販のコンソメ、スライスした野菜を入れてスープを作ってもいいかもしれませんねヽ(*´∀｀)ノ
〇野菜サラダ
↓
人参、きゅうり、パプリカをスライスor千切りにします。
セロリ(量は少しの方がいいと思います)は表面が筋張っているのでピーラーで剥きます。(好みでしなくてももちろんOKです)
野菜と冷たい水をボールに入れて1から2分くらい吸水させます。
野菜がシャキっとしたら水からだしてよく水切りします。
水切りマシーンがなかったとき僕は野菜ざるにあげてボールで蓋をして上下左右に振って野菜の水をきってました。(周りが水浸しになるのでシンクの上でやることを推奨しますｗｗ)
その後キッチンペーパーで拭き取っていました。
お皿にちぎっておいてレタスの上に野菜を盛り付けてドレッシングをふりかけて完成です。
ドレッシングのつくり方は4月23日http://ch.nicovideo.jp/hyami/blomaga/ar514133
を参考にしてください。
〇コーヒー
↓
がんばってハンドドリップしました(´・ω・｀)
end