最近、米粉をつかったパンやお菓子にハマってます。
発酵がめんどくさいので、イースト菌は使わず
ベーキングパウダーのみ。
豆腐と米油(元々我が家は米油)、塩少々、液体甘味料、あとチーズを混ぜて焼きました。
おいしいので、リピして作ってます。
↓米粉と豆腐を混ぜて作った肉まん。
…これはコンビニで買う肉まんの方がおいしかったからリピはなし。
↓豆腐をつかって焼いたプレーンパン
子どもはプレーンパンの方が好きみたいです。
だいたい5個くらいできるんですが、食べきれない分は冷凍してます。
↓米粉で作ったパウンドケーキ。
板チョコを混ぜたら、板チョコ沈んでしまいました。
旦那さんや子どもに好評でした。
米粉の方がしっとりしてる感じ。
私、パン大好きなんですけど
食べ過ぎちゃうんですね…
なので、なるべく？ヘルシー？で
でもパンは食べたいということで
米粉で手軽にパンは作れないかと思って
作りました。
ケークサレとバナナチョコパウンドケーキを作りました。
ケークサレは、しっとりして美味しかったです！！
おかずのケーキというだけある！！
パウンドケーキは、バナナを混ぜてまたもや板チョコを混ぜて、上に載せて焼きました。
こちらも好評でおいしかったです
ケークサレはリピなし…私は好きだけど
子どもがあまり食べなかった💦
１個だけ食べてくれたけど。
パウンドケーキの方は気に入ってくれたので、
何回かリピして作ってます。
混ぜて焼くだから、簡単！！
私が飽きたら作らなくなるので、いつまで
ブーム？が続くか分かりません
飽きたら作らなくなる（笑）
子どもからリクエストあるうちは作るかも？
読んでいただきありがとうございました。