マグロ漬け丼
＊マグロ漬け丼先週土曜日のこと。いとこが釣り仲間からクロマグロをもらったらしく、それをおすそ分けしてくれました～いとこがもらったのはそのままのマグロそれをいとこがさばいて写真のようにサクにしてくれましたホントはその日にお刺身で食べたかったんだけど、食べられなかったんで漬けにして次の日に食べることに漬けのたれを自分で作りまして・・・マグロのサクは食べやすい大きさにカット漬けたれの中にド～ンラップを表面に密着させて冷蔵庫で寝かせます。次の日の晩ごはんにいただいた漬け丼で～す色が悪いんで、美味しくなさそうに見えるかもだけど魚臭さは一切なく、うまみもたっぷりとあって美味しいーーーびんちょうまぐろとはやっぱ違うわ日曜日で食べきれなかったから、次の日の晩ごはんも漬け丼～残ったマグロは１人分ほどしかなかったから、２日目はホタテの刺身も一緒に混ぜて海鮮の漬け丼にだんなさんも、めっちゃうまいって喜んで食べてましたいとこは時々マグロを貰うらしく、こんなに美味しいものをもらえてうらやましいなぁ～って思うのでありました
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