やっとこ猛暑から解放された
昨日から涼しくなり、
とても過ごしやすいです。
一昨日から今朝までの雨のおかげで、
庭の畑の水撒きもお休みでき、
だいぶ楽でした。
両親が留守の間だけとは言え
庭の手入れ全く無知の私らには
かなり難易度高い仕事任されてます
わからないことは2人で相談。
ネット調べながら頑張ってます。
プチプレッシャー
＊今日の旦那弁当＊
・しゃけと小葱のマヨ和え乗せご飯
・豚肉の竜田揚げ
・ブロッコリーのチーズ乗せ
・ちくわとピーマンの梅おかか炒め
今日の弁当は庭で採れた小葱を使い、
暑い夏場避けてたマヨネーズを使い
マヨ和えにしてみた
採れたての小葱は凄い新鮮で、
包丁でカットすると糸引くし目にしみる！
ちなみにピーマンも庭で採れたもの。
ついでに私の昼飯も一緒に作っておいた。
旦那の弁当と同じ。
すりゴマ好きなんで、自分のには
トッピングとしてかけてみた。
小葱もピーマンも昨日沢山採れたので、
2週間留守の両親も帰ったら食べれるよう、
カットして冷凍して残しておきまーす。
