２０２３年３月
🇨🇳 中国・上海
『 你好（ニーハオ）～ ☮︎︎☺︎⋆*』
こんにちは、希泉です
前回のブログはこちら
ローカルフード編
朝から地下鉄に乗って、街の視察へ出発です
地下鉄に乗るための手荷物検査🧳
広い地下鉄の中には、
警察のゴーカートがあって👮
治安が徹底されてるなぁと感じました。
なにもやましいことが無いので
治安はゆるゆるよりも厳しい方が安心します(笑)
若者に人気のエリア
南京西路
地上階に出ると早速
アメリカのSEPHORAも発見！
コスメやスキンケアは、
アジア製品だけでも十分溢れてるだろうから、
セフォラの存在には驚きました。
ユニクロも発見。
カフェもおしゃれでした。
そんな感じで地下鉄駅を渡りながら、
１０時間ほどかけて、本日の視察を完了📝
((※仕事につき載せられる写真がございません...))
夕食へ。
現地の友人おすすめのお店
その名も
大肠面
名前が直接的すぎません？！
w
でも、”大腸面”は上海の中で
普通に食べられるローカルフードで、
特にこのお店は名店。
地元の方に人気でピーク時は行列なんだとか。
1985年創業の
大腸麺
上海仅此一家 (原复兴中路59号)
たまたま閉店間際に入店。
すんなり入れました。
メニューはシンプル
“美味大腸麺”って名前がおもしろい（笑）
でも品切れだったので、
汁あり大肠面と、汁なし大肠面をオーダー。
（名前がどれだか忘れてしまった）
さぁどっちが美味しいかな？？
↑汁あり
vs
↓汁なし
汁なし麺は、しっかり下から混ぜるのがポイント
いただきます
ん？？！
食べたことある味？？
これは、、
こてっちゃん
なんだか懐かしくて、美味しい
細麺はしっかりコシもあるし
辛ダレが、パンチのアクセント🤛
辛すぎるひーひー時は、
酸味あるよもぎ入りのスープでお口やすみ。
お母さんたちの手によって、
ちゃんと丁寧に下処理されてるからか、
臭みも全然なくて柔らかく
油も程よくて、美味しかったです。
最後の方は夫婦で
汁なし大肠面を取り合う始末〜
w
ここは来られてよかったです！！
今度は、看板メニューである、
“美味大腸麺”食べてみたいです
後から調べてみると、
リニューアルする前の様子が
このブログに掲載されていました。
数ある大肠面の中でも、
トップバッターで掲載されてるのが
この店でした
上海で一番の麺屋と言いたいなら、間違いなく復興中路にあるこの麺屋です。「大腸麺」という分かりやすい名前をあえて使っているのは上海でここだけです。短命のネットセレブショップではありませんが、30年春夏秋冬人気を博し、近年ではSNSの東風に乗って爆発的に業績が好調です。
ローカルフードを味わいたい方、
見た目以上にはおいしいので
(笑)
もし見かけたらぜひ食べてみてください☺︎
ドラえもんタクシーかわいかった☺︎
それでは、地下鉄に乗って、帰りま〜す
📍アクセスはこちら
🍜 大肠面 / 上海仅此一家 (原复兴中路59号)
📍 中国 Shanghai, Huangpu, 复兴中路59号 邮政编码: 200021
次回は、スタバ編をお届けします𖤐ˎˊ˗
中国まとめはこちら
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ありがとうございました
また次のブログでお会いしましょう☺︎︎☮︎︎☺︎
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