野菜の作り置き

こんにちは

連日、炎上している兵庫県知事のこと、もう知事もだけど、元県民局長に圧力かけた7人の人でなしに怒りを覚えます。

鬼セブンとか言われてるみたいで。

その中の1人の号泣会見した片山副知事は、どうやら維新の局長の椅子をゲットしたとの事。

一抜けた～みたいなもんですかね。

まだ号泣会見なら、野々村さんの方が誠意があったわ～んの人、覚えてます？

まぁストレスは体に良くないので、この辺で。

最近、体調悪くてあまりちゃんと料理出来てなくて、

気づいたら、らでぃっしゅぼーやの野菜箱が冷蔵庫に入りきらないほど溜まってました

手間のかかるものや日持ちするのは置いといて、

あと自分が食べたいおかずを作ろう

と思い、昨日昼過ぎからおかずの作り置きに勤しみました

上から、

キャロットラペ柚子胡椒入り

ピーマンとジャコの炒め煮

ナスの甘辛煮

キノコのナムル

と、メインは鶏肉の味噌焼きにしました。

どれもご飯に合う

台所暑いので、冷風機ガンガンで、IHヒーターを使いました。

IHだと風で炎が揺れないのがいいですね

一番食べたかったピーマンとジャコの炒め煮

味付けはだし醤油のみ。

私は松本醤油のだし醤油使ってます。

ここのだし醤油、本当になんでも使える万能調味料です。

【ふるさと納税】たれ・つゆ3本セット（はつかり万能だし醤油、ぽんず、めんつゆ2倍濃縮） ／ しょうゆ 調味料 埼玉県

楽天には単品ではないようですね

はつかり醤油も美味しいですよ。

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関東の濃い醤油ですが、よそに浮気しても、

やっぱりあんたが一番や～

と戻ってしまいます

キャロットラペは、粒マスタードを入れるのが好きなのですが、

冷蔵庫にない

仕方なく初めて柚子胡椒を入れてみましたが、美味しいですね

大人味かな。

ナスの甘辛煮は、やっぱり焼き目が美味しいんですよね。

IHって真ん中から、焼き目つくんですね。

ガスは外から焼き目つくので、中から外へ入れ替えたりして。

キノコのナムルは、手抜きのレンチンです

最後の鶏の味噌焼きは、もう焼く元気がなく、オーブンレンジのグリルにおまかせしました。

お気に入りの調味料で美味しい野菜のおかずが出来て良かった

今日はねーくんが休みなので、お好み焼き作ってもらいました。

用事あるみたいで慌てて出ていったから、生焼けになってないか気をつけて食べます