こんにちは。
第一子妊娠中26歳「ふう」です
妊娠してつわりが落ち着いて以降食欲が爆増中なのですが、中でも食べたくなるのが小麦粉！
クレープやドーナツ、パンなどがどうしても食べたくなるのですが、小麦粉以外にも砂糖やバターたっぷりの太りそうなものばかり。
そんな中先日、Instagramで『米粉を使ったスイーツ』に関する投稿を発見。
米粉のクッキー、米粉で作るブリトー、米粉のクレープなど色々あり、バターを使っていなかったり、もちもち＆サクサク食感に仕上げられるものが多数。
これはおやつに良いのでは⁉︎と思い、調べて作ってみました！
いざ、クレープ作り！
甘いものが食べたかったので、今回は米粉のクレープに挑戦◎
美味しさを追求するとどうしてもバターや砂糖を使うのですが、せめてもの抵抗で気持ち少なめに作ってみました。
生クリームを使わない分多少外で食べるよりマシかしら？
私はモチモチ系のクレープよりサクサク系のクレープが好きなのですが、米粉なのでサックサクに仕上がりました 
お好みでシナモンや蜂蜜なんかをかけても美味しそう。
他にも、小腹が空いた際に米粉でハムチーズブリトーを作ってみましたが、こちらもサクモチ食感で美味しかったです
InstagramやTikTokで、米粉（＋ココアやきな粉）のヘルシークッキーなんかもよく見るので、また気力のある時に作ってみたいと思います。
他にも米粉のおすすめレシピがあれば教えてください。
ではでは。