現在開催中の「となみチューリップフェア2024」。
こちらのブースでは富山の特産品にちなんだソフトクリームが販売されています。
昨年は、地元砺波のチューリップソフトを食べたので、今年は「ホタルイカソフト」を食べました。
見た目は、イカ墨の黒ベース。
実際食べてみると…
なかなか個性的な味。
イカの塩辛を甘くしたような感じでした。
海産物独特の匂いはないですが、食べた後に口の中に広がるイカの塩辛感。
そしてソフトクリーム本来の甘さも感じられる、表現が難しいですが、私が想像していたよりイカでした。
一口食べた主人は
「イカ墨パスタを甘くした感じ」
と言ってました。
ぜひ食べてみたい方は、５月５日までの開催期間中に、お越しくださいませ。
販売場所は、砺波文化会館後ろの屋台スペースです。
地元砺波市内の飲食店が出張販売してます。