今の季節の富山の旬と言えば
ホタルイカ
昨年は大変な不漁の年で「今年はどうだろうか？」と
心配されてましたが、
今年は大豊漁！！
※画像引用：富山観光ナビ【公式】富山県の観光/旅行サイト「とやま観光ナビ」 (info-toyama.com)
スーパーでも多くのホタルイカが売られています。
新鮮なホタルイカはお刺身にしたり、
ホタルイカの沖漬けや酢みそ和え
パスタにあえてペペロンチーノ・・・など
食べ方がいろいろ楽しめます。
今はとても便利な時代でSNSや料理レシピサイトなどで
「ホタルイカ」と検索すれはいろんな作り方ができるので
ぜひお試しくださいね。
ちなみに、富山に住んでいる私はというと・・・
ホタルイカは実は苦手です( ;∀;)
紹介しといてなんだよ！って思われるかもしれませんが、
好きな方は、毎年この時期を楽しみにしているくらい
美味しいのでお勧めします。
普段はブランド商品の紹介や手元のコーディネートについて書いてますが、
今後地元富山のその季節の旬のことなども織り交ぜながら発信をしていきます。