落花生の塩茹で！

果物を買いに行った直売所で見つけました！

生落花生の塩茹で大好きです

洗った落花生と塩大さじ1強を圧力鍋に入れてヒタヒタに水を入れ、シュシュとなったら7分くらい。

柔らかくて塩味が強い方が好きなのでこの分量と加熱時間にしています。

東京や香川では毎年食べていたけど大阪には売ってないだろうと思っていたので手に入って良かったです。

ついでに落花生堀が出来ないか探してみたけどやってないみたいですね

残念です。。

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