渡船屋さんにお土産でいただきました！
2年物の小さい牡蠣だそうです。
常連さんぽい人ももらった時に驚いていたからたまたまだったのでしょうね。
初めての利用だったのでむちゃくちゃラッキーです
いつもは酒蒸しにするのですが今回はホットプレートでの焼き牡蠣に初挑戦！
アルミホイルを敷いて蓋をし、口が開くまで焼いてみました。
身がふっくらしてむちゃくちゃ美味しいです！
私は酒蒸しよりもこちらの方が好みですね。
後片付けも楽だし
アルミホイルを半分だけ敷いたら焼肉も一緒に楽しめるかも
この冬も徳島まで殻付きの牡蠣を買いに行くと思うので試してみようと思います。
