土用の丑の日♪

昨日は土用の丑の日！

たまたま前の日にスーパーで国産の蒲焼きが二割引きで買えたのでラッキーでした

肝焼きも食べたくて夕方ヨシヲと二人でスーパーをハシゴしたけど売り切れていたので泣く泣く諦める

今年も鰻丼でいただきました！

一度洗ってタレを落としてからお酒を振りかけ、オーブントースターで焼いてみました。

あまり鰻は好きではないけど、この方法だと食べやすいですね。

丑の日は手抜きが出来る有り難い日。

讃岐出身の平賀源内さんに感謝しながらいただいたのでした

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