菜の花とホタルイカ。
どちらも子供の頃は嫌いでしたが今は春になると楽しみにしている食材です。
母がよく作ってくれたのは辛し和えだったので、菜の花そのものが苦手だったのではなく、辛子の辛さが嫌だったんだと思います。
あと小さい頃はいかの姿のままが怖くてホタルイカが苦手でした。。。
今はどちらも大好きですね。
特に東京の角上魚類で買った生のホタルイカを蒸して食べたものが一番美味しかった！！
あの美味しさが忘れられません。
でも・・・昨日ヨシヲに「菜の花好きやな～～・・・」と言われたのですが、私・・・どちらかといえばヨシヲの方が好きだと思っていたんです。。。
違ったんかいな・・？？
ヨシヲ曰く苦みがあるとのことですが私はあまり感じませんね。。
舌が老化して鈍くなってるのか！？
それはヤバイ！！！
顔には出さなかったけど密かに焦りながら食事を続けたのでした。。。
