今日のブログは備忘録用です。
今年の夏はシソをたくさんいただきました。
ふたりだから食べきれないと思ったのですが水に浸したキッチンペーパーで巻いてジプロックで保存したら１か月以上保存がきくと教えてもらったら本当に青々とした状態が２か月近く保ってくれました！！
ヨシヲが毎週グレやチヌ、ツバスをを釣ってきてくれたので刺身や手巻き寿司の時に大活躍してくれましたね。
今までは「食べ切れないから」と５枚入りのものばかり買っていましたがこれからシソを買う時は大きい袋の物を買ってこの方法で保存していこうと思います。
