モラタメ当選です
いただいたのはヱスビー食品 濃いシチュー クリーム／濃いシチュー ビーフのふたつ
そろそろシチューが食べたいと思っていたので大喜びしました
まずはクリームシチュー
ちょっと甘めだけどクリームの風味が濃厚で美味しい
今回はビーフにこだわってみました
何故なら・・見てくださいこの人参！
ちょっと茎がついているだけでまるでピーターラビットに出てきそうなお姿ではありませんか
あまり人参好きではないけどこのビジュアルのせいか最近はよく人参を使った料理を楽しんでいます
おまけにお値段が３本で１００円
やっぱり朝市っていいわ～～
素晴らしい
肉はすね肉を使用。
奮発しました～～～！！・・・という訳ではなく前の日にスーパーで賞味期限が翌日になっているのを見つけたので運が良ければ次の日には半額で手に入るかもしれないと狙いを定めていたのです。
開店直後に飛び込んだらヨミ通り半額になっていたので無事にゲットできました
早速調理開始・・・まずはお肉に粒胡椒をまぶして圧力鍋に投入！
きれいに焼き色が付いたら
野菜投入！！！
圧力がかかったら１分加熱して火を止める。
蓋が開けるようになったらジャガイモだけを取り出してもう一度５分加熱。
ルーを投入したら３０分ぐらい煮込んで別湯でしたブロッコリー投入して完成
箱には煮込むのは「とろみが出る１５分くらい」になっているけどやっぱり私はかき混ぜながらゆっくり時間をかけて煮込むのが好き
ビーフシチューも一口目は甘さがドッと襲ってきてその後にふんわりとソースの香りが残った。
お肉もトロトロ
このシチューはヨシヲも大絶賛！！！
「美味しい！！」の大連発をいただいちゃいました
こんなに喜んでもらえたら「よし！また作ろう！！」って気持ちになりますよね。
この冬の定番シチューになりそうです。
モラタメ様 ヱスビー食品様
今回の抽選に選んでいただいてありがとうございました。
