今年も梅酒を作りました。
材料は典型的な青梅１ｋｇ、氷砂糖５００ｇ、ホワイトリカー１．８㍑です。
梅酒は梅に穴をあけなくていいから楽です。
梅は傷のない物を選ぶことが大切と聞きますが選るのが可哀相なのでそのまま使ってしまいます
作りたてのものは涼しげでいいですね～～もう夏だなと感じます。
これが去年の梅酒です。
１年で色がこんなに変わるんですね。
これから氷砂糖が溶けるまでは毎日かき混ぜていきます。
飲めるまで半年以上かかるので楽しみです。
おいしく出来ますように
材料は典型的な青梅１ｋｇ、氷砂糖５００ｇ、ホワイトリカー１．８㍑です。
梅酒は梅に穴をあけなくていいから楽です。
梅は傷のない物を選ぶことが大切と聞きますが選るのが可哀相なのでそのまま使ってしまいます
作りたてのものは涼しげでいいですね～～もう夏だなと感じます。
これが去年の梅酒です。
１年で色がこんなに変わるんですね。
これから氷砂糖が溶けるまでは毎日かき混ぜていきます。
飲めるまで半年以上かかるので楽しみです。
おいしく出来ますように