今日は、ヒルトン大阪へ行きました。
３５階のスカイラウンジからの景色です。
夜は、夜景がキレイだそうです。
大阪は、曇り・・・雪でした。
マスコミ関係者だけのランチです。
フランス料理をいただいてきました。
ブルターニュ地方のミシュランスターシェフ、リオネル・ヘナフ氏のお料理です。
日本の食材を取り入れた斬新なフランス料理が多数 披露されました。
デザートのパイナップルの上に大葉がのっていたり、
デザートは、セロリのソースだったり、
お醤油を泡立てたふんわりソースなどなど・・・斬新すぎるお料理でした。
興味のある方は、是非！
３月１２日～１８日まで開催されています。